PANADERÍA HERMANOS DE LA CHICA REJANO  

 

Somos una panadería que ha crecido en base al buen hacer y la tradición, siempre apoyada en las mejores tecnologías disponibles en el sector, así como una apuesta firme por la Calidad y la Seguridad Alimentaria de todos sus productos.

MISIÓN

Panadería Hermanos de la Chica Rejano tiene como misión satisfacer las necesidades de clientes y mercados actuales, y emergentes.

En Panadería Hermanos de la Chica Rejano estamos convencidos en que la apuesta por la seguridad alimentaria, la innovación, la calidad y la excelencia en la gestión son los puntos clave sobre los que desarrollar la actividad con el objetivo de ofrecer siempre los mejores productos para conseguir los clientes más satisfechos y convencidos con nuestra marca.

VISIÓN

Panadería Hermanos de la Chica Rejano pretende situarse como una de las empresas líderes en la elaboración de pan a nivel nacional tanto en productos de consumo diario como en productos precocidos ultracongelados. Este crecimiento y posicionamiento en el sector será la consecuencia del buen hacer, la innovación, la tradición, y la comprensión de la responsabilidad social que presentan las empresas de carácter alimentario.

VALORES

Son variados los valores que se tiene en cuenta dentro de la actividad en Panadería Hermanos de la Chica Rejano, si bien estos se pueden enumerar:

Innovación

Siempre se buscaran las mejores técnicas y tecnologías empleadas en el sector.

Compromiso

Por la Calidad, la Excelencia y la seguridad de los alimentos elaborados en las instalaciones de Panadería Hermanos de la Chica Rejano.

Responsabilidad

En los productos elaborados asumiendo la importancia de los alimentos dentro de la pirámide nutricional.

Tradición

El saber hacer y la tradición heredada tras generaciones de panaderos nos impiden olvidar el sabor original de los comienzos.

Formación y Cualificación

Panadería Hermanos de la Chica Rejano cuenta con personal cualificado para todas sus actividades. Todos los puestos son críticos, y por ello todo el personal ha de estar perfectamente cualificado para desarrollar aquella actividad que le ha sido encomendada.

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En la actualidad Panadería Hermanos de la Chica Rejano cuenta con más de 600 clientes repartidos a lo largo de toda la geografía andaluza.

 

La mayor parte de los clientes de nuestra panadería se encuentran ubicados en la provincia de Málaga donde Panadería Hermanos de la Chica Rejano llega a realizar una cobertura casi total de la provincia gracias a su flota propia de reparto.

 

De forma similar a los diferentes productos elaborados por la panadería, las características de sus clientes varían pudiéndose encontrar desde pequeños comercios tradicionales hasta grandes superficies que han sabido confiar en Panadería Hermanos de la Chica Rejano para ofrecer sus productos a sus clientes principales.

 

Aunque se menciona la disparidad en la tipología de clientes, todos ellos tiene en común un aspecto clave: “la fidelidad”. La mayor parte de estos clientes guardan relación con Panadería Hermanos de la Chica Rejano, y a pesar del crecimiento y cambio en mecanismos de demanda, han encontrado en la empresa las condiciones de trato personal, calidad y profesionalidad, motivo más que suficiente para vincularse a ellas como proveedores críticos e insustituibles.

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SOBRE NOSOTROS  

PERSONAS

Las personas son el corazón de las grandes empresas. Esto es más que sabido y asumido en Panadería Hermanos de la Chica Rejano, por este motivo la panadería cuenta con una plantilla de trabajadores profesionales y con gran experiencia en el sector.

Es innegable la influencia que el carácter familiar desde el origen de esta panadería ha tenido, y tiene, sobre la realidad que es. La Dirección de Panadería Hermanos de la Chica Rejano está formado por la mayor parte de los hermanos De la Chica Rejano, permitiendo una gran ventajas sobre otras industrias del sector: “a pesar del marcado carácter industrial, y la gestión profesional de la actividad, recursos y otros aspectos de la empresa, Panadería Hermanos de la Chica Rejano respeta los valores e intereses originales de la empresa… el buen hacer, la calidad, y la buena coordinación entre todas las partes que llegan a conformar la Panadería”.

Con más de 30 trabajadores cualificados, y una rotación en RRHH menor del 10%, Panadería Hermanos de la Chica Rejano cuenta con un personal experto tanto en la elaboración de pan como en todos los aspectos influyentes para hacer un buen producto de alta gama. Por supuesto, siempre, todo ello teniendo en cuenta la eficacia y la eficiencia en cada una de sus labores.

Esta baja rotación del personal permite tener en la empresa personal altamente cualificado a través de la formación continua, así como por la experiencia en el uso de las tecnologías empleadas por Panadería Hermanos de la Chica Rejano.

Porque innovación, y producción industrial, no siempre está contrapuesto a tradición y familiar, Panadería Hermanos de la Chica Rejano trata de ser una gran familia de trabajadores entorno al pan bien hecho.

En Panadería Hermanos de la Chica Rejano se emplean las mejores materia primas para la elaboración del pan.

La experiencia en el sector ha dejado claro que solo con los mejores ingredientes se elabora “el buen pan”.Panadería Hermanos de la Chica Rejano.

Por este motivo desde Panadería Hermanos de la Chica Rejano se hace un especial esfuerzo en el control de los proveedores críticos para la elaboración.Nuestros proveedores son controlados de forma directa según lo establecido dentro de los Sistemas de Gestión implantados en la empresa (Calidad y Gestión de la Inocuidad de los Alimentos). Este seguimiento de la actividad incluye:

  • Analíticas periódicas de materias primas procedentes de proveedores.
  • Inspecciones a la entrega.
  • Visita y auditoría a instalaciones de proveedores.
  • Pruebas de acceso a categoría de proveedores.
  • Exigencias de certificaciones por entidades externas de certificación.
  • Adicionales a estas actividades puntuales, se realiza un seguimiento continuado de la actividad de estos proveedores siempre velando por la calidad y la seguridad alimentaria de los productos elaborados en Panadería Hermanos de la Chica Rejano.

INSTALACIONES

En la actualidad Panadería Hermanos de la Chica Rejano cuenta con unas instalaciones adaptadas a las necesidades de producción actuales y venidera.

Con más de 3500 metros cuadrados, Panadería Hermanos de la Chica Rejano presenta una de las instalaciones mejores adaptadas y suficientes para realizar una producción industrial en cantidades sin renunciar a la tradición en el sabor.

Con estas instalaciones en la actualidad Panadería Hermanos de la Chica Rejano presenta una de las mayores capacidades de producción de las panaderías andaluzas dedicadas a este sector. Sus instalaciones permiten la producción de hasta 30.000 kg de pan diario.

INNOVACIÓN

La pasión por la panadería, ha hecho que Panadería Hermanos de la Chica Rejano siempre esté al corriente de las últimas tendencias tanto de los mercados como de los métodos empleados en la producción.

En este sentido, la asistencia a ferias nacionales e internacionales a permitido estar siempre al corriente de los últimos métodos productivos.

De esta manera, la empresa ha sabido ir incorporando de forma paulatina nuevas tecnologías que faciliten elaboraciones, y reduzcan tiempos de respuesta, siempre sin sacrificar el sabor del pan bien hecho.

De forma paralela, el conocimiento del sector así como de las tendencias en los cambios de preferencias de los clientes hace que Panadería Hermanos de la Chica Rejano centre sus esfuerzos en la elaboración de nuevos productos que de alguna forma se anticipen a las necesidades de nuestros clientes y amigos ya sea en el uso de nuevos sabores, nuevos formatos de presentación o nuevas formas de acabados de productos, como los precocidos congelados o cocidos congelados.

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